Un itinerario dedicato alla straordinaria ricchezza animale della laguna, dove pesci, crostacei e molluschi popolano acque in continuo movimento tra maree e stagioni. Pagaiando tra canali e valli da pesca, entreremo in contatto con un mondo sommerso spesso invisibile, ma fondamentale per l’equilibrio dell’intero ecosistema.

Lungo il percorso, l’attenzione si concentrerà sulle specie che abitano questi ambienti e sulle loro strategie di adattamento, tra acque salmastre e fondali mutevoli. Le pratiche di pesca e la vallicoltura faranno da sfondo, aiutandoci a comprendere il legame profondo tra la vita animale e le attività umane, in un contesto dove biodiversità e tradizione convivono da secoli.